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中国的酒历史

发布时间：2024-05-27

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在汉代，人们过年时喝的是椒柏酒，是一种“保健酒”，用椒花和柏叶浸泡。据说，饮了这样的酒，身体通泰康安。喝椒柏酒的风俗，一直到南北朝都还很盛行。与先秦相比。汉代过年的风俗、日期基本都稳定了，规矩也多。饮用年酒时要看时辰，一般是大年初一早上东方太阳微露时开始喝，其时鞭炮声开始响起。但敬酒的次序与现代明显不同，不是先敬老长者，而是让家中年龄**小的孩子先喝，意思是年纪小的孩子，过年了就长一岁，值得庆贺；而老年人过年了则意谓着少了一个年头，变老了，因为一年比一年老，故并不是值得庆贺的事情，所以**喝。

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